HISTOIRE
De génération en génération
Depuis le début du Moyen Âge, la Piazza del Campo a été le centre de la vie et de l’histoire de Sienne, lieu où se sont déroulés les événements publics les plus importants. Pour cette raison, en 1937, Senno Senni a décidé d’ouvrir son restaurant où le cœur de la ville vibrait, dans le cadre magnifique de la Piazza del Campo, où se tient le célèbre « Palio di Siena » deux fois par an.
Le restaurant Il Mangia reste devant le « Palazzo Comunale » (l’Hôtel de Ville) et l’ancienne tour « Torre del Mangia »; le nom du restaurant provient de la tour: il remonte à 1300, en raison de la première sonnerie, Giovanni Ducci, qui a l’habitude de dépenser tout son argent dans la nourriture et le vin lui a valu le surnom « Il Mangiaguadagni » ) ou « Il Mangia » (Le gaspilleur).
Ainsi, après plus de 80 ans, le restaurant le plus célèbre de Sienne est toujours là, un pont entre le passé et le présent, géré par la quatrième génération de la famille Senni.
A part un petit intermède de quelques années pendant la Seconde Guerre mondiale lorsque l’était locale la première exigence par l’armée allemande qui l’a utilisé à la table officielle, puis, après le passage de l’avant, l’exigence pour les alliés du mess des officiers, le restaurant a toujours compté parmi ses clients des personnages d’importance mondiale.
A ses tables, des artistes comme Salvador Dali, Salvatore Accardo et surtout Severino Gazzeloni, grand ami de Senno Senni et de son fils Luigi; acteurs qui ont fait l’histoire et ne sera jamais oublier comme Charlie Chaplin, Tyrone Power, Cary Grant et Victor Gasmann, les plus grands champions comme Juan Manuel Fangio, Nelson Piquet et Sienne Sandro Nannini attachants, des chanteurs tels que Claudio Baglioni, Sting et Madonna, princesses comme Caroline de Monaco et le roi Gustav VI Adolf de Suède, Frederick IX du Danemark et le roi d’Italie, Vittorio Emanuele III, mais surtout les milliers de clients anonymes qui, année après année sont de retour pour nous rendre visite.
Avec plus de quatre vingt ans d’histoire, le restaurant est certainement l’une des plus anciennes de Sienne, géré et dirigé par Senno jusqu’aux années soixante, jusqu’en 1970, il passa le relais à son fils Louis qui était accompagné par son fils Marco en 1979.
Aujourd’hui, c’est encore Marco, avec sa femme Tania et ses filles Ilaria et Benedetta – qui représentent la quatrième génération de cette famille de restaurateurs – qui dirigent ce restaurant historique.
